Pfannkuchen zum Advent und Sonntags-Malerei
Meine Güte die Zeit rennt in diesem Jahr. Grade hatten wir doch Weihnachten und nun schon wieder?
Irgendwie kommt es mir so vor als hätte ich den Frühling und den Sommer verschlafen.
Aber wie es nun mal so ist, wenn der Kalender sagt es ist Advent, dann wird´s auch so sein.
Wie jedes Jahr zur Adventszeit backe ich Pfannkuchen, oder Krapfen oder Berliner oder wie auch immer die nicht Berliner sagen. Bei uns heißen die Dinger eben Pfannkuchen.
Ich mag sie am liebsten mit Zucker und Pflaumenmus gefüllt. Es gibt sie ja auch mit Guss und Marmelade oder Nougatfüllung oder auch mit Eierlikör, für mich kommen aber nur die mit Mus in Frage.
Und da bei mir auch das Pflaumenmus selbst gemacht ist, schmecken sie nochmal so gut.
Leider hab ich dieses mal sowas von rumgesaut, das glaubt man gar nicht, der Grund dafür ist, das mein Spritzbeutel leider im letzten Jahr kaputt gegangen ist und ich mir dachte " Ach mit Gefierbeute und Tülle vorne dran geht´s genau so." Jahahaha das dachte ich aber auch nur !!!!!
Die Tülle ist immer rein gerutscht und das Mus quoll überall hin nur nicht in den Pfannkuchen.
Meine Küche brauchte hinterher eine Grundreinigung, aber was macht man nicht alles.
Dem Geschmack macht es aber nichts aus, sie sind sehr lecker.
Das Rezept für meine Pfannkuchen:
500g Mehl
100g Butter
80g Zucker
2 Eier
1 Pck Trockehefe
1 Pck Backpukver
125ml lauwarme Milch
Alle Zutaten zu einem glatten geschmeidigen Teig verkneten (der Teig ist zäh und feucht also nicht wundern) und 1 std gehen lassen (mache ich immer im Backofen bei 40° mit ner Haube abgedeckt)
Danach Kugeln formen und nochmal ca 20 min gehen lassen, beachtet das die Kugeln noch aufgehen also nicht zu große machen, sie legen auch beim ausbacken noch etwas zu.
Öl , Fett oder Schmalz in einem Topf erhitzen auf ca 180° und die Kugeln darin goldbraun ausbacken.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und in Zucker wälzen oder eben nen Zuckerguss drauf machen.
Anschließend mit Pflaumenmus oder was ihr immer wollt füllen.
Man kann sie nicht immer essen, weil sie doch sehr mächtig sind, aber das will man ja auch nicht.
So und zum guten Schluss noch ein wenig Sonntags-Malerei.
Zwei Bilder sind entstanden.
Die habe ich dieses mal einfach auf die Rückseiten von Bilderrahmen gemalt, ging ganz gut.
Ihr Lieben, ich wünsche euch einen wunderschönen 1. Advent.
Bis bald eure Anja
Irgendwie kommt es mir so vor als hätte ich den Frühling und den Sommer verschlafen.
Aber wie es nun mal so ist, wenn der Kalender sagt es ist Advent, dann wird´s auch so sein.
Wie jedes Jahr zur Adventszeit backe ich Pfannkuchen, oder Krapfen oder Berliner oder wie auch immer die nicht Berliner sagen. Bei uns heißen die Dinger eben Pfannkuchen.
Ich mag sie am liebsten mit Zucker und Pflaumenmus gefüllt. Es gibt sie ja auch mit Guss und Marmelade oder Nougatfüllung oder auch mit Eierlikör, für mich kommen aber nur die mit Mus in Frage.
Und da bei mir auch das Pflaumenmus selbst gemacht ist, schmecken sie nochmal so gut.
Leider hab ich dieses mal sowas von rumgesaut, das glaubt man gar nicht, der Grund dafür ist, das mein Spritzbeutel leider im letzten Jahr kaputt gegangen ist und ich mir dachte " Ach mit Gefierbeute und Tülle vorne dran geht´s genau so." Jahahaha das dachte ich aber auch nur !!!!!
Die Tülle ist immer rein gerutscht und das Mus quoll überall hin nur nicht in den Pfannkuchen.
Meine Küche brauchte hinterher eine Grundreinigung, aber was macht man nicht alles.
Dem Geschmack macht es aber nichts aus, sie sind sehr lecker.
Das Rezept für meine Pfannkuchen:
500g Mehl
100g Butter
80g Zucker
2 Eier
1 Pck Trockehefe
1 Pck Backpukver
125ml lauwarme Milch
Alle Zutaten zu einem glatten geschmeidigen Teig verkneten (der Teig ist zäh und feucht also nicht wundern) und 1 std gehen lassen (mache ich immer im Backofen bei 40° mit ner Haube abgedeckt)
Danach Kugeln formen und nochmal ca 20 min gehen lassen, beachtet das die Kugeln noch aufgehen also nicht zu große machen, sie legen auch beim ausbacken noch etwas zu.
Öl , Fett oder Schmalz in einem Topf erhitzen auf ca 180° und die Kugeln darin goldbraun ausbacken.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und in Zucker wälzen oder eben nen Zuckerguss drauf machen.
Anschließend mit Pflaumenmus oder was ihr immer wollt füllen.
Man kann sie nicht immer essen, weil sie doch sehr mächtig sind, aber das will man ja auch nicht.
So und zum guten Schluss noch ein wenig Sonntags-Malerei.
Zwei Bilder sind entstanden.
Die habe ich dieses mal einfach auf die Rückseiten von Bilderrahmen gemalt, ging ganz gut.
Ihr Lieben, ich wünsche euch einen wunderschönen 1. Advent.
Bis bald eure Anja
Die Bilder, ahhh, zum Genießen in jeglicher Hinsicht. Gucken und futtern, herrlich ist es bei Dir :)
AntwortenLöschenAnjalein, Du machst es sooo richtig. Und ich hatte den Post verbaselt, da Du die Feder maltest - sie sieht flaumweich aus.
Hab viel weitere Muse, Dein Cottagegarten schläft, alles Liebe, Deine Méa
Mealein danke für deinen Besuch und die lieben Worte. Die Feder, naja mir gefällt sie nicht so richtig, aber ich hab ja immer irgendwas zu meckern hihi.
LöschenMachs dir fein... deine Anja